SAMURA Нож обвалочный Damascus

Damascus Кухонные ножи «SAMURA Damascus» — это профессиональные ножи премиум класса из лучшей японской стали VG-10 с обкладками из дамаска (67 слоев). Цельные японские ножи с европейской заточкой — это идеальная балансировка, сверхострая кромка, сплавленный с лезвием больстер и эргономичная рукоять из прочного черного дерева! Профессиональный нож с острым и тонким клинком будет незаменимым помощником на Вашей кухне! Центральный слой сделан из стали VGold-10, что дает отличный рез и длительную остроту лезвия. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Нож имеет двустороннюю заточку, 3000#. Благодаря удобной форме обвалочный нож идеально подойдет для нарезки любых продуктов и при разделке мяса, курицы и рыбы. Длина ножа (мм): 275 Длина лезвия (мм): 150 Материал лезвия: VG10, дамаск 67 слоев Твердость лезвия (HRC): 60 Материал рукояти: черная пакка (pakka wood) Назначение: обвалочный Вес, кг: 00.154 Приблизительный вес: 154